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許昌智工炒貨機(jī)廠家和您一起分板巴旦木和杏仁的區(qū)別有哪些

作者: 李阿麗17719915688 來源: 本站 時(shí)間:2024-12-10

    杏仁和巴旦木是我們熟悉的兩種堅(jiān)果,但是很多人常常會(huì)將巴旦木和杏仁人為是一種東西。它們二者之間有很多的區(qū)別,無論是外形、產(chǎn)地以及功效,下面一起來看看杏仁和巴旦木之間的區(qū)別吧。

    1、種類區(qū)別

    巴旦木又名扁桃仁,是桃屬中扁桃亞屬的植物,就是扁桃的哪內(nèi)核,主要產(chǎn)自美國(guó)地區(qū),在亞洲地區(qū)也有分布,但是種植面積不多,它的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。而杏仁我們都不陌生,屬于薔薇科植物,是杏的種子,二者有天壤之別。

    2、外形區(qū)別

    巴旦木果實(shí)是灰綠色的,它會(huì)隨著果實(shí)的生長(zhǎng)成熟而變硬,待7-8月時(shí),會(huì)將果實(shí)撐裂,露出殼體,果殼較薄,呈土黃色,它的形狀是扁長(zhǎng)形,像一個(gè)橢圓形狀。而杏仁是扁平卵形的,一端較圓,一端較尖,而且果殼較硬,表面有一層褐色的薄皮,比較好辨認(rèn),將二者放置在一起,捏一些它們果殼就能極易分辨出。

    3、口感區(qū)別

    在吃時(shí)也能很快的區(qū)分它們,巴旦木有一股特殊的甜香味,吃起來脆甜,讓人忍不住想吃下一顆。而杏仁氣味雖然芳香,但是有一股苦味,如果不經(jīng)過處理味道是苦味的,所以很多時(shí)候會(huì)經(jīng)過處理,表面會(huì)有一層鹽分,有咸味。

炒貨機(jī).jpg

     做炒貨批發(fā)的配什么樣的炒貨機(jī)才最好?

     現(xiàn)在,在堅(jiān)果炒貨店中,我們經(jīng)常能看到炒貨機(jī)的“身影”,其可以炒制瓜子、花生、板栗、核桃、松子、杏仁、巴旦木以及各種豆類、米類等等,一機(jī)多用,炒制范圍較廣。筆者了解到,目前市面上的炒貨機(jī)種類多樣,包括立式炒貨機(jī)、臥式式炒貨機(jī)、電磁炒貨機(jī)等。前兩款又有全電、燃?xì)庑投N,而電磁炒貨機(jī)主要是電磁加熱,炒制速度快,炒制均勻,且對(duì)環(huán)境污染小,具有節(jié)能環(huán)保的效用。

     毋庸置疑,炒貨機(jī)憑借著諸多優(yōu)勢(shì),已經(jīng)成了不少炒貨門店老板的“好幫手”。那么,炒貨機(jī)使用過程中,用戶需要注意哪些問題,以防操作不當(dāng)或者使用不規(guī)范導(dǎo)致設(shè)備無法正常運(yùn)行呢?一方面,炒貨機(jī)擺放的位置要平穩(wěn),防止設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)左右晃動(dòng)而影響炒貨炒制效果。另一方面,若是發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,要及時(shí)更換備用篩網(wǎng),避免因篩網(wǎng)損壞,造成自動(dòng)篩分離的炒貨不干凈。  

  根據(jù)相關(guān)報(bào)告預(yù)測(cè),到2020年,休閑食品銷售額或達(dá)3000多億,而堅(jiān)果瓜子類零食在2017-2020年間將保持10%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率。眼看2019年春節(jié)臨近,作為人們年貨中必不可少的堅(jiān)果瓜子類零食又開始受到青睞。這也是一種“年貨”文化的傳承和延續(xù),聞著熟悉的炒貨香,年味兒也更加濃郁了......  

  如今的炒貨行業(yè),炒貨設(shè)備炒制已開始逐漸取代手工炒制。此刻,在炒貨門店已難以覓到傳統(tǒng)堅(jiān)果炒制設(shè)備。不過,年味的空氣中仍然彌漫著炒貨“香氣”,并且在炒貨機(jī)的助力下,炒貨的風(fēng)味口感和品質(zhì)更好,也讓消費(fèi)者吃得更放心!



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